一DB3212
泰州市地方标准
DB3212/T1181—2025
曲霞汤包制作技艺
ProductionskillofQuxiasoupdumplings
2025-02-06发布 2025-03-06实施
泰州市市场监督管理局发布ICS67.020
CCSX10
DB3212/T1181—2023
I前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由泰兴市餐饮行业协会提出。
本文件由泰州市商务局归口、监督、组织实施。
本文件由泰兴市餐饮行业协会负责具体技术内容的解释。
本文件起草单位：泰兴市餐饮行业协会、曲霞大酒店、建霞大酒店。
本文件主要起草人：吴长元、朱佳、戴冬霞、吴亮、印波。
DB3212-T 1181-2025 曲霞汤包制作技艺 泰州市
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