I C S 备案 号： 18201- 2006 青 海 省 地 方 标 准 D B 6 3 / 2 7 7 — 2 0 0 5 代替 DB63/277-1996 青海高原牦牛 Q i n g h a i p l a t e a u Y a k 2 0 0 5 - 0 9 - 3 0 发布 2 0 0 5 - 1 1 - 0 1 实施 青 海 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 发 布 发 布 发 布 D B 63 D B 63 D B 63 D B 63 D B 63/ 277 — 2005 I 目 次 前言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II 1 范围 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 术语 和定 义 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 品种 分类 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 品种 特征 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 评级 标准 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 评级 规则 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 D B 63/ 277 — 2005 I I 前 言 本标 准由 青海 省农 牧厅 提出 。 本标 准起 草单 位： 青海 省畜 牧兽 医总 站。 本标 准主 要起 草人 ：焦 小鹿 、王 煜、 颜寿 东、 戴海 琦、 范涛 。 D B 63/ 277 — 2005 1 青海高原牦牛 1 范围 本标 准规 定了 青海 高原 牦牛 品种 的品 种分 类、 品种 特征 、评 级标 准、 评级 规则 。 本标 准适 用于 青海 高原 牦牛 品种 高原 型、 环湖 型的 鉴定 、选 育、 等级 评定 。 2 术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本标 准。 2.1 高原 型牦 牛 ( Plateau-type yak ) 是指 分布 在海 拔 3500m 以上 的青 海省 南部 和北 部高 寒地 区生 态条 件下 形成 的牦 牛生 态类 群， 长期 以 来， 由 于 家牦 牛与 野牦 牛混 群或 交配 ， 故 其 外貌 特征 、 特 性 多有 近似 野牦 牛之 处， 对 高 寒牧 区有 极强 适 应性 的牦 牛类 群。 2.2 环湖 型牦 牛 ( S urround i ng Lake Qinghai yak ) 指分 布在 青海 省海 拔在 2600 ～ 3500m 次暖 区的 青海 湖周 边牧 区和 半农 半牧 区， 对干 旱半 干旱 生态 环 境有 良好 适应 性的 牦牛 类群 。 2.3 毛绒 量 ( Yak Hair and down ) 指从 个体 牦牛 的体 躯上 剪（ 拔） 下的 粗毛 和绒 毛的 重量 。 2.4 活重 ( live weight ) 指牦 牛个 体空 腹 12 小时 时的 体重 。 3 品种 分类 青海 高原 牦牛 品种 按生 态环 境、 外貌 特征 ，主 要分 为高 原型 牦牛 、环 湖型 牦牛 两种 类群 。 4 品种 特征 4.1 外貌 特征 4.1.1 高原 型牦 牛 体格 高大 ， 头 大 角粗 ； 鬐 甲 高而 较长 宽， 前 肢 短而 端正 ， 后 肢 呈刀 状； 体 侧 下部 密生 粗毛 或裙 毛 密 长， 尾 短 ， 尾 毛 长而 蓬松 。 公 牦 牛头 粗重 ， 呈 长 方型 ， 颈 短 厚且 深， 睾 丸 较小 ， 接 近 腹部 ， 不 下 垂； 母 牦牛 头长 ，眼 大而 园， 额宽 ，多 有角 ，颈 长而 薄， 乳房 小， 呈碗 状， 乳头 短小 ，乳 静脉 不明 显。 被毛 毛色 多为 黑褐 色（ 占 71.8% ）， 嘴唇 、眼 框周 围和 背线 处的 短毛 多为 灰白 色或 乳白 色。 4.1.2 环湖 型牦 牛 体格 较小 ， 体 型 紧凑 ； 头 似 楔型 ， 鼻 狭 长， 鼻 中 部多 凹陷 。 多 无 角， 有 角 者角 细长 ， 弧 度 较小 ； 鬐 甲较 低， 胸 深 长、 尻 斜 ， 体 侧 下部 裙毛 粗长 ； 肢 较 细短 ， 蹄 小 而坚 实。 公 牦 牛头 粗重 ， 颈 短 厚且 深， 垂