ICS 65.020.30 B 40 DB37 山 东 省 地 方 标 准 DB 37/T 2135—2012 鲁禽 3 号麻鸡配套系商品代 Type 3 of Luqin Quality Broiler Commercial Strain 2012 - 05 - 14 发布 山东省质量技术监督局 2012 - 07 - 01 实施 发 布 DB37/T 2135－2012 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧兽医局提出。 本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业科学院家禽研究所、山东省动物疫病预防与控制中心。 本标准主要起草人：曹顶国、逯岩、雷秋霞、韩海霞、黄保华、廉爱玲、李桂明、李福伟、周艳、 侯明。 I DB37/T 2135－2012 鲁禽 3 号麻鸡配套系商品代 1 范围 本标准规定了鲁禽3号麻鸡配套系商品代的定义、品种要求、出场要求、测定方法。 本标准适用于鲁禽3号麻鸡配套系商品代的出场鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16549 畜禽产地检疫规范 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 DB37/T 2134-2012 鲁禽3麻鸡商品代生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲁禽 3 号麻鸡配套系 鲁禽3号麻鸡配套系是以山东地方优良品种琅琊鸡等为主要育种素材培育而成的慢速型优质肉鸡配 套系。 4 4.1 品种要求 体型外貌 雏鸡全身绒羽为棕色，背部和头顶两侧各有1条白色绒羽带，个别雏鸡全身灰棕色或棕黄色 无绒羽带或者棕黄色背部和头顶部两侧有黄色绒羽带。成年体型紧凑，腿细高，喙、胫(趾)青色， 皮肤白色。单冠、冠大鲜红直立，脸部鲜红色。公鸡颈羽金黄色，披肩羽、鞍羽红褐色，富有光泽，主 翼羽、尾羽间有黑色翎闪绿色光泽。母鸡羽色分为黑麻和黄麻两种，颈羽有浅黄色镶边，尾羽为黑色。 4.2 生产性能 鲁禽3号麻鸡配套系商品代上市周龄以13周龄为宜，其生产性能见表1。生产性能名词术语和度量统 计方法依据NY/T 823。 1 DB37/T 2135－2012 表1 项 鲁禽 3 号麻鸡配套系商品代 13 周龄性能标准 性能标准 目 公 母 成活率(%) ＞96.0 ＞96.0 体重(g) 2102±176 1610±101 饲料转化率（%） 3.2 3.6 屠宰率(%) 87.7 87.1 半净膛率(%) 81.9 81.2 全净膛率(%) 62.9 62.0 胸肌率(%) 17.2 17.5 腿肌率(%) 24.4 22.5 腹脂率(%) 3.76 6.32 注：体重用平均重±标准差表示。 5 饲养管理与环境 符合DB37/T 2134的规定。 6 6.1 检验规则 抽样 从群体中按照5%的比例随机抽样。屠宰测定不少于30只，公母各半。 6.2 检疫要求 按GB 16549规定进行。 6.3 判定标准 体型外貌和生产性能指标达不到要求的，视为不合格。 图1 鲁禽 3 号麻鸡配套系商品代公鸡 2 DB37/T 2135－2012 图2 鲁禽 3 号麻鸡配套系商品代母鸡 图3 鲁禽 3 号麻鸡配套系商品代群体 _________________________________ 3