说明:收录25万 73个行业的国家标准 支持批量下载
文库搜索
切换导航
文件分类
频道
联系我们
问题反馈
文件分类
联系我们
问题反馈
批量下载
ICS 67.060 X 11 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 593—2013 代替NY/T593—2002 食用稻品种品质 Cooking rice variety quality 行业标准信息服务平台 2013-05-20发布 2013-08-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T593-2013 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T593—2002《食用稻品种品质》,与NY/T593—2002相比主要技术变化如下: 修改了品种品质、品质性状的定义(见3.2、3.3,2002年版的3.2、3.3); 一删除了精米率、糊化温度、蛋白质含量、蒸煮食味品质、质量指数的术语与定义(见2002年版的 3.5、3.14、3.15、3.16、3.17); 修改了釉稻、梗稻、糯稻、梗糯稻的品种品质等级要求(见5.1、5.2、5.3、5.4,2002年版的 5.1、5.2、5.3、5.4); 一增加蒸煮食用检验中对标准样品的规定(见6.6.1); 删除了食用稻质量指数的计算(见2002年版的附录A); -增加了米饭制备中需水量调节表(见附录A)。 本标准由农业部种植业管理司提出并归口。 本标准起草单位:农业部稻米及制品质量监督检验测试中心、中国水稻研究所。 本标准主要起草人:胡培松、陈能、朱智伟、段彬伍、闵捷、陈铭学。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: -NY/T593—2002。 行业标准信息服务平台 I NY/T593—2013 食用稻品种品质 1范围 本标准规定了食用稻品种品质的术语和定义、分类、质量要求、检验方法和检验规则。 本标准适用于食用稻品种的选育、审定和推广。购销和加工的食用稻米可参照执行。 2规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T5490粮油检验一般规则 GB5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T15682—2008粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 GB/T15683大米直链淀粉含量的测定 GB/T21719稻谷整精米率检验方法 GB/T22294粮油检验大米胶稠度的测定 GB/T24535粮油检验稻谷粒型检验方法 NY/T83米质测定方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 食用稻cooking rice 作为口粮消费的稻谷。通常碾成大米,制成米饭后食用。 3.2 品种品质varietyquality 以该品种多点多年正季生产的稻谷为试样,对各项品质指标分析测定的数据进行综合评判的结果。 信息服务平台 3.3 品质性状qualitycharacteristic 与食用稻品种品质有关的各种参数。 3. 4 糙米率 brown rice percentage 稻谷脱去颖壳(谷壳)后糙米籽粒的质量占样本净稻谷的质量分数, 3. 5 整精米head rice 净稻谷经实验奢谷机脱壳成糙米,糙米经实验碾米机碾磨成加工精度为国家标准三级(按GB1354 执行)大米时,长度达到完整米粒平均长度3/4及以上的米粒。 [GB/T21719—2008,术语和定义3.2] 3. 6 整精米率 head rice percentage 1
NY-T 593-2013 食用稻品种品质
文档预览
中文文档
7 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共7页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 思安 于
2023-03-03 07:59:44
上传分享
举报
下载
原文档
(1009.3 KB)
分享
友情链接
DB33-T 2351-2021 数字化改革 公共数据分类分级指南 浙江省.pdf
GB-T 35589-2017信息技术大数据技术参考模型.pdf
GB-T 3565.4-2022 自行车安全要求 第4部分:车闸试验方法.pdf
GB-T 17473.6-2008 微电子技术用贵金属浆料测试方法 分辨率测定.pdf
GB-T 29920-2013 电工用稀土高铁铝合金杆.pdf
GB-T 32649-2016 光伏用高纯石英砂.pdf
GB-T 28827.3-2012 信息技术服务 运行维护 第3部分:应急响应规范.pdf
GB-T 41268-2022 网络关键设备安全检测方法 路由器设备.pdf
GB-T 42147-2022 政府网站网页电子文件元数据.pdf
ISO 27002 2022 中文试译交流版.pdf
GB-T 12727-2023 核电厂安全重要电气设备鉴定 IEC IEEE 60780-323-2016.pdf
ISO IEC 19770-11 2021 Information technology — IT asset management — Part 11 Requirements for bodies providing audit and certification of IT asset management systems.pdf
GB-T 29246-2023 信息安全技术 信息安全管理体系 概述和词汇 ISO 27000-2018.pdf
GB-T 36456.3-2018 面向工程领域的共享信息模型 第3部分:测试方法.pdf
等保三级-安全管理-安全管理制度.doc
GB-T 42509-2023 质量管理 顾客体验管理指南.pdf
T-GHDQ 114—2022 车载CAN网络入侵检测和态势感知技术要求.pdf
CISA考试复习手册第26版(中文版).pdf
DB3301-T 71—2018 数字城管系统运维服务规范 杭州市.pdf
T-SDL 3.2—2021 10 kV智能电缆系统技术规范 第 2 部分 智能电缆测控系统终端.pdf
交流群
-->
1
/
3
7
评价文档
赞助2元 点击下载(1009.3 KB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。