说明:收录25万 73个行业的国家标准 支持批量下载
文库搜索
切换导航
文件分类
频道
联系我们
问题反馈
文件分类
联系我们
问题反馈
批量下载
ICS 11. 220 B 41 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 555—2002 动物产品中大肠菌群、粪大肠菌群 和大肠杆菌的检测方法 Detection methods for coliform group,faecal coliform group, coliform bacteria in animal products 行业标准信息服务平台 2002-08-27发布 2002-12-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 555—2002 前 言 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌是食品卫生的三项重要的卫生指标。当前国际上采用的方法有美 国公职分析化学家协会(AOAC)方法及日本人介绍的煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB)和EC试管发酵法。为 满足要求,依照日本采用的BGLB和EC试管发酵法并进行适当改进,建立了本检测方法。本方法用 BGLB发酵管检测大肠菌群并计算最大可能数(MPN)值,用EC肉汤发酵管检测粪大肠菌群并计算 氏染色。这些重要改进缩短了检验时间,简化了操作程序,而且经对比试验证明结果可靠,适合于动物产 品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检测。 本标准的附录A是规范性附录,附录B是资料性附录。 本标准由农业部畜牧兽医局提出。 本标准由全国动物检疫标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:天津动植物检疫局。 本标准主要起草人:秦贞奎、张碧波、侯艳梅、杨金良、薛振源。 行业标准信息服务平 NY/T 555--2002 动物产品中大肠菌群、粪大肠菌群 和大肠杆菌的检测方法 1范围 本标准规定了动物产品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检测方法。 本标准适用于动物产品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检测。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 2. 1 大肠菌群 coliforms;coliform gronp 一群能分解乳糖产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。 2. 2 龚大肠菌群faecal coliforms;faecal coliforms gronp 44.5℃发酵乳糖产气的一群细菌,是用来表示来源于粪便的大肠菌群。 2. 3 大肠杆菌escherichia coli;coliform bacteria 符合大肠菌群和粪大肠菌群定义,用IMViC(靛基质、甲基红、维培和西蒙氏柠檬酸盐)生化试验进 一步鉴定,四种生化反应结果依次为十十一一和一十一一的细菌。 2.4 最大可能数most probable number,MPN 采用多次稀释方法所求得的最近似数,是通过概率计算出来的。 2.5 IMViC 靛基质试验、甲基红试验、维培(VP)试验和枸橡酸盐利用试验的缩写。 3检测方法 3.1材料准备 3.1.1仪器 吸管,恒温水浴箱,培养箱,匀浆器,100mL、200mL和500mL三角瓶及广口瓶,直径5mm的玻 璃珠。 3.1.2培养基及试剂 配制方法见附录A(规范性附录)。 3.1.2.1煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB),配制方法见第A.1章。 3.1.2.2EC肉汤,配制方法见第A.2章。 3.1.2.3伊红美蓝琼脂(EMB),配制方法见第A.3章。 3.1.2.4甲基红-维培(MR-VP)培养基,配制方法见第A.4章。 3.1.2.5西蒙氏柠檬酸盐培养基,配制方法见第A.5章。 1
NY-T 555-2002 动物产品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检测方法
文档预览
中文文档
11 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共11页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 思安 于
2023-03-03 07:59:43
上传分享
举报
下载
原文档
(3.9 MB)
分享
友情链接
工业和信息化领域数据安全风险信息报送与共享工作指引(试行).pdf
DB5111-T 25-2022 嘉州菜 乐山甜皮鸭制作工艺规范 乐山市.pdf
DB31-T 220-2020 工业炉窑经济运行与节能监测 上海市.pdf
GB-T 30428.6-2017 数字化城市管理信息系统 第6部分:验收.pdf
GB-T 39405-2020 机器人分类.pdf
DB52-T 1124-2016 政府数据资源目录 第1部分:元数据描述规范 贵州省.pdf
GB-T 9176-2016 桑蚕干茧.pdf
DB61-T 1665-2023 社区老年人日间照料中心管理规范 陕西省.pdf
GB-Z 40846-2021 工程咨询 基本术语.pdf
ISO 13997 2023 Protective clothing — Mechanical properties — Determination of resistance.pdf
6-28-01-14 变配电运行值班员.pdf
GB-T 42147-2022 政府网站网页电子文件元数据.pdf
GB-T 38541-2020 信息安全技术 电子文件密码应用指南.pdf
DB42-T 1726-2021 自然资源“一张图”数据应用服务规范 湖北省.pdf
GM-T 0105-2021 软件随机数发生器设计指南.pdf
DB22-T 1582-2012 工业企业能源计量数据管理规范 吉林省.pdf
阿里云 专有云企业版 云平台 同城容灾用户指南 2022.pdf
IT管理制度.pdf
GB-T 34503-2017 钨管.pdf
GA-T 1776-2021 警用机器人系统通用技术要求.pdf
交流群
-->
1
/
3
11
评价文档
赞助2元 点击下载(3.9 MB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。