说明:收录25万 73个行业的国家标准 支持批量下载
文库搜索
切换导航
文件分类
频道
联系我们
问题反馈
文件分类
联系我们
问题反馈
批量下载
ICS 07.100.30 C 53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 4789.21—2003 代替GB/T4789.21—1994 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 Microbiological examination of food hygiene- Examination of frozen drinks and cold drinks 2004-01-01实施 2003-08-11发布 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T4789.21—2003 前言 本标准对GB/T4789.21一1994《食品卫生微生物学检验 清凉饮料检验》进行修订。 本标准与GB/T4789.21一1994相比主要修改如下: 按照新修订的食品卫生标准对本标准的冷冻饮品及饮料重新分类 将本标准的名称修改为《食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验》 验”修改为“本标准适用于冷冻饮品、饮料的检验方法”。 按照GB/T1.1一2000对标准文本格式和文字进行修改。 修改并规范原标准中的“设备和材料”。 修改和规范“引用标准”。 一对操作步骤的内容作了修改。 本标准自实施之日起,GB/T4789.21—1994同时废止。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准起草单位:北京市卫生防疫站、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。 本标准主要起草人:刘以贤、付萍、计融、杨宝兰、姚景会。 本标准于1984年首次发布,1994年第一次修订,本次为第二次修订。 I GB/T4789.21—2003 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 1范围 本标准规定了冷冻饮品、饮料的检验方法。 本标准适用于冷冻饮品(冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰块)及饮料:果、蔬汁饮料、含乳饮料、碳酸饮 料、植物蛋白饮料、碳酸型茶饮料、固体饮料、可可粉固体饮料、乳酸菌饮料、罐装茶饮料、罐装型植物蛋 白饮料(以罐头工艺生产)、瓶(桶)装饮用纯净水、低温复原果汁等的检验。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T4789.1食品卫生微生物学检验总则 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T4789.3食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T4789.51 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T4789.101 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T16347食品卫生微生物学检验乳酸菌饮料中乳酸菌检验 3设备和材料 现场采样用品:按实际需要准备。见GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、 GB/T4789.10,GB/T 4789.15,GB/T16347。 4培养基和试剂 见GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.15、 GB/T 16347。 5操作步骤 5.1样品的采取和送检 见GB/T 4789.1。 5.1.1果蔬汁饮料、碳酸饮料、茶饮料、固体饮料:应采取原瓶、袋和盒装样品 5.1.2冷冻饮品:采取原包装样品。 5.1.3样品采取后,应立即送检。如不能立即检验,应置冰箱保存。 5.2样品采取数量 按GB/T4789.1执行。 5.3检样的处理 5.3.1瓶装饮料:用点燃的酒精棉球烧灼瓶口灭菌,用石碳酸纱布盖好,塑料瓶口可用75%酒精棉球
GB-T 4789.21-2003 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
文档预览
中文文档
8 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共8页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 思安 于
2023-02-13 02:22:10
上传分享
举报
下载
原文档
(673.8 KB)
分享
友情链接
DB31-T 1311-2021 上海市 数据去标识化共享指南 .pdf
GB-T 3389-2008 压电陶瓷材料性能测试方法 性能参数的测试.pdf
GB-T 42888-2023 信息安全技术 机器学习算法安全评估规范.pdf
GB-Z 10096-2022 齿条精度.pdf
T-WHDQHX 004—2022 电气成套设备制造业数字化车间 通用要求.pdf
GB-T 28827.4-2019 信息技术服务 运行维护 第4部分:数据中心服务要求.pdf
NBT 32015-2013分布式电源接入配电网技术规定.pdf
T-CISA 216—2022 船舶用热轧纵向变厚度钢板.pdf
拐点 站在AI颠覆世界的前夜 万维钢.pdf
民航 JJF(民航)0100-2008 C21001型冷却系统测试仪.pdf
T-CEC 607—2022 电压互感器计量性能监测规范.pdf
ISO IEC 5392 2024 Information technology — Artificial intelligence — Referenc.pdf
GM-T 0035.5-2014 射频识别系统密码应用技术要求 第5部分:密钥管理技术要求.pdf
T-CSAE 82—2018 能量回馈式整车动力学控制系统耐久 性能要求及台架试验方法.pdf
T-SDTL 01—2020 建筑用厚涂型艺术涂料.pdf
GB-T 21832.2-2018 奥氏体-铁素体型双相不锈钢焊接钢管 第2部分:流体输送用管.pdf
GB-T 36718-2018 节能评估技术导则 氧化铝项目.pdf
SN-T 5152-2019 生活用纸中甲醛含量的测定方法 高效液相色谱法.pdf
Web应用安全基线.doc
DB33-T 2474-2022 数字机关事务建设指南 浙江省.pdf
交流群
-->
1
/
3
8
评价文档
赞助2元 点击下载(673.8 KB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。